Soup gà ác đậu xanh kỉ tử

Soup gà ác đậu xanh kỉ tử
Hướng dẫn cách làm
- 1
👉Mẹ rửa sạch thịt gà rồi dụng cụ đập thịt đập cho thịt gà mềm.
👉Đặt thịt gà vào bát và cho vào xửng hấp cách thủy. Đổ nước vào xửng hấp đậy nắp vung kín. - 2
👉Bật lửa to đun sôi nước. Sau 10 phút vặn nhỏ lửa. Đun lửa nhỏ trong 20p cho thịt gà chín mềm. Tắt bếp, để 10 phút cho gà và nước nguội bớt. Sau đó,chắt lấy nước thịt gà trong bát.
😘Mẹ lọc lại nước thịt gà qua rây để loại bỏ tạp chất rồi cho thêm 2 muỗng canh nước súp hầm gà vào nấu cho đậu xanh mềm. (đậu xanh ngâm qua đêm) - 3
👉Gà Mẹ xé ra lấy thịt cắt vừa đủ độ thô của bé rồi ướp gia vị gồm ít bột tỏi, nước mắm, dầu hoa cải bắc lên bếp xào cho thơm.
👉Trong lúc đó nước soup đã sôi Mẹ cho thịt gà vào nấu chung khoảng 5p.
👉Pha bột bắp với tí nước lọc khuấy đều cho tan hết bột rồi cho vào nồi. Khuấy đều tay để tạo độ sệt cho soup. Nêm nếm vừa ăn cho bé và khi ăn cho xí dầu mè lên cho thơm.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý



Bình luận