Thỉnh thoảng mới ăn canh măng chua, mà lại ngại mua măng ngâm chua ở chợ. Nên mình mua măng tươi về luộc kĩ và nấu với cà chua và me.

Món này nấu nhanh mà rẻ nhưng bao đủ chất nha và rất phù hợp cho các bạn sinh viên tự nấu ăn. Vì dùng gói gia vị knor nên không ăn chay được vì có hương liệu nước mắm trong đó. Gói gia vị này nấu cho 3 chén nước nhưng mình nấu 1/2 gói với 2 chén nước là vừa ăn do ăn lạt quen rồi. Bạn nào thích ăn mặn mà thì nấu theo hướng dẫn của gói nhé.#bepsinhvien

Món ăn này là món ăn mà gia đình của mình ăn vào những ngày lạnh. Quê miền Trung nấu cay rất cay. Nếu thích cay thêm ớt bột thật nhiều sẽ ngon ngon lắm.Món ăn này bây giờ chỉ mỗi mình ăn để nhớ về bố và mẹ của ngày xưa! (Do bạn cùng giường của mềnh ko thích cá :)))

Tên canh nghe dài ghê, đọc xong là đói ăn thêm tô nữa. Món này mình nấu theo trang pengskitchen.blogspot.com nha. Món này ăn mát hợp với mùa hè oi bức này lắm. Canh sẽ có vị ngọt từ ca rốt và táo đỏ, có hậu thanh nhờ cà chua.#soup#bepvang#canh

Tối muộn trở về nhà, trong bếp còn mỗi bịch măng tươi, bạn sẽ làm gì? Hôm nay mình đổi vị chút xíu với ớt bột Hàn Quốc nhé. Thơm thơm, cay nhẹ, ăn với cơm ngon lắm đấy

Nay có mực ống tươi nên bày vẻ rau củ ra xào ăn cùng cơm nóng nào... ^^

Đây là công thức mình kho theo cách của bạn Vjolet Rajn trên Cookpad. Bạn ấy chiên cá còn mình thì không. Do mình kho nước vẫn còn nhiều trong nồi, lần sau sẽ kho lâu hơn. Cảm ơn bạn sẽ chia sẻ cách làm nhé. Vì công thức kc định lượng nên khi nấu mình đong đo theo khẩu vị và lưu lại đây để lần sau nấu vị sẽ giống nhau

Cá lăng là loại cá da trơn nước ngọt thịt chắc, ngọt thơm. Hôm nay mua được con cá lăng tươi ngon, nấu 2 món cho bữa cơm gia đình. Cá lăng nếu được nên chọn con to thịt sẽ chắc và ngon hơn. Nhà mình ít người, mua con cá 1kg nhưng khá chắc và thơm. Nên mua cá tươi, còn sống nấu sẽ ngon hơn.

Nhờ có mẻ măng chua của mẹ mà mình có nồi canh cá ngon lành.

Khi nói đến cá đuối các bạn rất thích, như cá đuối nướng, cá đuối sốt cà chua, cá đuối um... Nhưng mình lại thích canh chua cá đuối hơn, vì nó rất tốt cho sức khỏe và ăn vào mùa móng hay lạnh đều được cả.

Chẳng là mình mới có chuyến đi Quy Nhơn về. Mẹ của bạn mình có mua cho 2 đứa ít cá kình tươi. Sẵn nhà có hũ măng được muối chua mình bắt tay nấu ngay tô canh cá chua chua ngọt ngọt cay cay. Ở Quy Nhơn, người ta rất thích ăn canh cá nấu ngọt, hoặc nấu với măng chua. Thường thì nếu nấu với măng chua thì chỉ cần cá với măng là đủ, món này mình đã cải biên 1 chút vừa nấu với măng chua lại thêm cà thơm giá như canh chua luôn.

Các loại cá để mất mùi tanh thì có vài bí quyết: chọn mua cá tươi, bóc lớp máu bầm ở sống lưng cá thật sạch, rửa với dấm và nấu với rau củ có vị chua.#globalcookpadgames2024 #raucuqua