Cá bông lau kho cà chua

Name: Cá bông lau kho cà chua
Yield: 3 người ăn nha
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 lát cá bông lau. Miếng to; 3 cây Hành lá xanh; 4 cây thì là (rau thơm); 3 quả cà chua đỏ

nhat vuong @cook_14245677

Đăk lăk-tp buôn ma thuột

Xem thêm

Cá bông lau kho cà chua

nhat vuong @cook_14245677

Đăk lăk-tp buôn ma thuột

Cá bông lau kho cà chua

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 người ăn nha

2 látcá bông lau. Miếng to
3 câyHành lá xanh
4 câythì là (rau thơm)
3 quảcà chua đỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho dầu ăn vào bếp. Bật bếp to lửa. Cho cà chua vào đảo nóng sơ tái.cho gia vị vào gồm: 1/3 thìa muối.1/2thìa bột ngọt. Đảo đều tiếp theo Cho 1 chén nước vào chờ sôi
2

Cho cá bông lau vào. Lưu ý không đảo nha.tránh làm nát cá. Để lửa vừa.
3

Tiếp theo cho dầu hào vào. Cho tiếp hành lá thái dài và rau thơm vào (nguyên liệu này cho vào sau cũng được). 3 phút thì ta lật cá cho gia vị ngấm đều 2 mặt. Rắc tiêu lên 2 miếng cá (cho thêm ớt vào nếu thích). Cho 1 thìa nước mắm nguyên chất để tạo độ thơm. Tiếp theo Bắc ra ăn cùng với cơm nóng...........