Cháo gà + gỏi
Ăn sáng
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch, bắt nồi nước lên luộc chín. Mình nêm chút muối và bột ngọt luôn vào nước để thịt gà luộc có vị ngọt. Gà chín vớt ra, để nguội.
- 2
Hành tây thái múi cau, bóp đều với đường, để cho bớt hăng. Gà nguội xé nhỏ để trộn gỏi. Xương mình và cổ cho lại vào nồi cháo cho ra nước ngọt. Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ.
- 3
Gạo vo sẵn, sau khi vớt gà ra cho vào. (Mình thường nấu cháo bằng cơm, nhanh hơn, mà tận dụng được cơm nguội 😝). Nấu cho nở mềm, nếu cháo bị đặc thì châm nước sôi thêm. Nêm nếm cho vừa ăn. Tắt bếp.
- 4
Trộn gà, hành tây, rau răm, vắt chanh, nước mắm, đường. Nêm gỏi vị chua chua, ngọt ngọt là được. Cho ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên.
- 5
Dọn ra ăn thôi 🤤
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10817883
Bình luận