Mực nhồi thịt hấp và sốt cà chua
Nhumai Nguyen @cook_18576553
Mực nhồi thịt hấp và sốt cà chua
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mực làm sạch rửa để ráo. Băm 1 ít đầu mực để trộn vào thịt xay. Thịt xay ướp gia vị, tỏi ớt, đầu mực, ít dầu ăn, quết đều.
- 2
Nhồi thịt đã quết vào thân mực, nhồi khoảng 2/3 thân mực, lấy tăm ghim lại. Cho vào lồng hấp chín.
- 3
Lấy 1 phần mực hấp cắt khoanh. Phần đầu mực còn chừa lại chưa băm ướp ít gia vị, để làm món mực sốt cà.
- 4
Cà chua cắt hạt lựu. Bắt chảo phi hành thơm, cho đầu mực vào xào sơ xong lấy ra. Cho cà chua vào chảo làm sốt, cho dầu hào, gia vị vào nêm vừa ăn. Nước sốt sệt lại cho mực đã cắt khoanh và đầu mực vào, đảo đều. Cho sôi lại, đảo đều cho mực thấm sốt, tắt bếp.
- 5
Dọn ra đĩa. Vậy là cùng lúc có thể làm 2 món. ✌
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10817804
Bình luận