Ốc hương sốt trứng muối
Khi nào chán các thể loại ốc hương như xào tỏi, sốt me, sốt bơ, nướng than,... thì hãy làm thử ốc hương sốt trứng muối nhe...
Món ăn đơn giản vậy thôi mà hấp dẫn tới con ốc cuối cùng và giọt sốt trứng muối tan chảy ngay nơi đầu lưỡi làm ta luyến tiếc cái món ăn gì mà có chút xíu, ăn bao nhiu mới thấm đây?
Ốc hương sốt trứng muối
Khi nào chán các thể loại ốc hương như xào tỏi, sốt me, sốt bơ, nướng than,... thì hãy làm thử ốc hương sốt trứng muối nhe...
Món ăn đơn giản vậy thôi mà hấp dẫn tới con ốc cuối cùng và giọt sốt trứng muối tan chảy ngay nơi đầu lưỡi làm ta luyến tiếc cái món ăn gì mà có chút xíu, ăn bao nhiu mới thấm đây?
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chỉ cần 500g ốc hương ngâm nước với 2, 3 trái ớt cắt nhỏ trong vòng 1, 2 giờ, sau đó sả sạch để ráo. Luộc chín ốc với 1 củ gừng thái lát cho thơm... Đừng luộc chín kỹ quá ốc sẽ không còn độ giòn nha.
- 2
04 lòng trứng đỏ hột vịt muối rửa sơ với rượu trắng cho bớt tanh rồi hấp chín, sau đó tán nhuyễn.
- 3
Bắt chảo lên bếp, cho 01 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 01 muỗng canh tỏi bằm cho thật thơm vàng. Kế cho phần trứng muối vào đảo đều + chút xíu (20ml) nước lọc + 02 muỗng canh đường + 03 muỗng cafe nước mắm...khuấy đều lên... Khi sốt hơi sền sệt cho tiếp 40g bơ lạt (bơ faire) + 1 trái ớt bằm nếu thích ăn cay. Trộn đều và khi tắt bếp cho thêm 1 nhúm rau răm vào cho thơm... Khi ăn chấm với muối tiêu chanh.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Ốc Hương Xào Me Ốc Hương Xào Me
Một buổi sáng dạo quanh chợ, thấy ốc hương bò lổm nhổm ngon quá nên chợt nghĩ nấu món này! Tiếc quá không có ai lai rai cùng mình nhỉ😂🤣
-
Ốc Hương Rang Muối Ớt (Đông Tuyết) Ốc Hương Rang Muối Ớt (Đông Tuyết)
Ốc Hương Rang Muối Ớt ( Đông Tuyết ).
-
Ốc hương xào bơ tỏi Ốc hương xào bơ tỏi
Ốc hương vốn dĩ đã rất ngon rồi nên là thêm bơ tỏi xào với vị ớt hơi cay cay nữa là hết xảy luôn mọi người ơiiii
-
-
Ốc Hương xào trứng muối Ốc Hương xào trứng muối
Cuối tuần mà lại mưa thì nên làm gi??Làm món gi để nhâm nhi cùng đồng bọn thôi nào.
-
Ốc hương xào bơ tỏi Ốc hương xào bơ tỏi
Mình thường làm món ốc hương xào bơ tỏi đơn giản mà cũng rất là ngon. Mời cả nhà tham khảo nhé#bepvang
-
Ốc hương xào bơ tỏi ngũ vị hương Ốc hương xào bơ tỏi ngũ vị hương
Trong các loại ốc mình thích nhất ốc hương vì thịt ốc giòn ngon và sạch! Ốc hương càng to thì sẽ càng ngon! Đem xào bơ tỏi ngũ vị hương thì ôi thôi... #bepvang
-
Ốc hương xào bắp sốt bơ tỏi Ốc hương xào bắp sốt bơ tỏi
Món này ăn với bánh mì thì ta sẽ làm lượng nước sốt nhiều chút. Ốc lể ra sẽ ăn kèm thêm với nước chấm hải sản#BepVang
-
Ốc Hương hấp xả ớt Ốc Hương hấp xả ớt
Ốc hương luôn là món khoái khẩu của mình mọi lúc, mọi nơi. Nhưng đi ăn ở ngoài thì lo ngại vấn đề vệ sinh nên mua về làm vừa nhanh gọn, vừa tươi ngon theo đúng gu mình nữa. Các bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay với món ngon dễ làm nhỉ!
-
Ốc hương luộc Ốc hương luộc
#ebepvangỞ vùng biển Đà Nẵng nên việc được thưởng thức các loại ốc tươi ngon không hề khó, ốc hương luộc rất nhanh, lại giữ được độ giòn và tươi ngon của ốc
-
Ốc hương xào bơ tỏi Ốc hương xào bơ tỏi
Đơn giản là chièu rãnh rỗiXào ốc bơ tỏi nhâm nhi chút bia cùng bạn bè tại nhaKhỏi la cà lo cona#bepvang
-
Ốc hương trứng muối Ốc hương trứng muối
Món ăn vô cùng hấp dẫn dành cho những người thân yêu vào cuối tuần hoặc những dịp đặc biệt
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận