2 nấm mỡ cắt chân nấm băm nhỏ với ngò trộn cream cheese ít phô mai mozzarella với bơ, bột tỏi, ớt nhét lại vào nấm phủ lên mặt 1 ít phô mai. Còn 1 nấm còn lại cắt nát vừa ăn 1 nửa để xào làm sốt 1 nữa nướng ăn kèm mì ý. Đem nướng 150 độ 15-20p vừa nướng vừa canh.

Mì ý luộc chín để lên đĩa. Sốt phô mai ta xào tỏi nấm cho chín thêm whipping cream + cream cheese xong cho lên mì ý. Ăn kèm nấm mỡ nướng.