Phi hành tím với dầu ăn cho thơm cho mướp vào xào đến khi ra nước, mở lửa nhỏ đậu nắp lâu lâu lại đảo đến khi mướp ra nhiều nước.

Thịt bò băm với hành tím ướp gia vị xào thơm và tán Nhuyễn

Chờ mướp om chín thì cho thịt xào vào om tiếp cho đến khi chín.

Nêm gia vị vừa ăn và nêm hành ngò tắt bếp là xong