Bánh đúc nóng
#buasangviet
Nhớ hồi nhỏ mỗi lần làm bánh đúc là Mẹ phải chọn gạo ngon rồi ngâm gạo xay gạo rất phức tạp và làm bánh đúc là phải ngâm bột gạo bằng nước vôi ... Còn bây giờ làm bánh đúc rất đơn giản từ bột gạo, bột năng và bột nếp. Và thêm ít thịt nạc để làm nhân là tôi có thể chuẩn bị bữa sáng cho gia đình thật ngon miệng và nhanh gọn.
Bánh đúc nóng
#buasangviet
Nhớ hồi nhỏ mỗi lần làm bánh đúc là Mẹ phải chọn gạo ngon rồi ngâm gạo xay gạo rất phức tạp và làm bánh đúc là phải ngâm bột gạo bằng nước vôi ... Còn bây giờ làm bánh đúc rất đơn giản từ bột gạo, bột năng và bột nếp. Và thêm ít thịt nạc để làm nhân là tôi có thể chuẩn bị bữa sáng cho gia đình thật ngon miệng và nhanh gọn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấm hương, nấm mèo ngâm nở rửa sạch rồi cắt nhuyễn. Thịt nạc xay ướp 1 củ hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu.
- 2
Hành tím khoảng 70 g lột vỏ bào mỏng cho vô chảo dầu phi vàng rồi vớt hành phi ra chén.
- 3
Dùng lại dầu,cho 2 củ hành tím băm vô phi vàng,cho thịt nạc xay vô xào săn, tiếp tục cho nấm mèo, nấm hương vô xào, nêm nếm cho vừa ăn.
- 4
Cho bột gạo, bột năng, bột nếp, 1 muỗng cà phê bột nêm vô nồi chống dính, cho vô 1,3 lít nước rồi khuấy tan. Bắc lên bếp nấu, khuấy liên tục cho khỏi dính nồi và để lửa nhỏ đến khi bột trong thì đổ vô 40 g dầu ăn, khuấy cho đều rồi tắt bếp.
- 5
Cho 300 ml nước + 60 g đường + 40 g nước mắm vào nồi nấu sôi rồi để nguội. Múc bánh đúc nóng ra chén, múc muỗng nhân vô, chan mắm tỏi ớt và cho hành phi vô ăn nóng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận