SP.0347 - Sò Điệp Nướng Bơ Hành

Đi chợ thấy sò điệp ngon quá xá ngon nên mình mua về nướng mỡ hành ăn... Tính đem nướng phô mai nhưng mấy hôm trước đi ăn rồi nên cũng ngán mới chuyển sang nướng bơ hành ăn kèm nước mắm cũng rất ngon nữa
#bepvang

Xem thêm

SP.0347 - Sò Điệp Nướng Bơ Hành

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 kgsò điệp gỗ nâu
1 lọnhành lá
1 muỗng canhbơ
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sò làm sạch sẽ rồi cho vô nước trụng sơ qua rồi vớt lên ngâm vào thau nước đá. Vớt lên để ráo nước.
2

Hành xắt nhuyễn rồi đun chảy bơ cho vào. Thêm chút gia vị cho đậm đà.
3

Xếp sò điệp vào nắp sò rồi đút lò nướng 10p cho sò điệp săn lại.
4

Lấy ra rưới mỡ hành lên rồi cho vô nướng tiếp 5p nữa là được.
5

Lấy ra ăn kèm nước mắm chua ngọt cùng tỏi ớt băm nhuyễn.