Trộn giò sống với thịt với hạt tiêu, mắm, hành. Có thể không có giò sống cũng được nhé

Tráng trứng 1 lớp mỏng, để lửa nhỏ để trứng mềm không bị cứng sẽ khó cuốn

Đợi trứng nguội, Dàn đều thịt giò ra trứng, cuộn chặt tay, phết 1 ít trứng sống ở ngoài viền để cuộn trứng không bị vỡ khi hấp