Ếch làm sạch rửa cùng chanh muối để khử mùi hôi. Chú ý rút lấy gân ếch ở trong đùi vì dễ có kí sinh trùng sinh sống. Nấu chín kĩ ở nhiệt độ cao giúp diệt hết kí sinh trùng.

Ướp ếch cùng hành tím, tỏi, sả băm nhuyễn, bột cà ri kèm gia vị của bé.

Phi thơm hành tím trên chảo dầu cho ếch vào đảo săn lại. Thêm nước lọc, khoai, hành tây nấu chín mềm. Cuối cùng rưới cốt dừa lên nấu thêm khoảng 3' tắt bếp.

Măm cùng cơm, bún, bánh mì. Thật ra món này không nêm gia vị cũng rất ngon và ngọt.