Rau Nhút Xào Tỏi

Name: Rau Nhút Xào Tỏi
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 kg rau nhút; Tỏi, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Món ngon đơn giản có thể ăn chay hay ăn kèm với món kho,chiên cũng ngon .Con trai mình rất thích ăn^^
#bepvang

Món ngon đơn giản có thể ăn chay hay ăn kèm với món kho,chiên cũng ngon .Con trai mình rất thích ăn^^
#bepvang

Nguyên Liệu

2 người

1

Rau nhút lặt phần non, rửa sạch. Nấu nước cho vào 1/2 mcf muối, nước sôi bùng cho rau nhút vào đảo đều khoảng 2-3' vớt ra cho vào nước đá lạnh để rau được giòn và giữ được màu xanh tươi, khoảng 5-10' vớt rau ra để ráo nước
2

Khuấy sẵn 1/2mcanh hạt nêm+1/3mcf bột ngọt+ ít nước cho tan đều. Phi thơm tỏi cắt miếng hoặc bằm nhỏ (tuỳ thích). Cho rau nhút và chén gia vị vào đảo đều, nêm nếm lại vừa khẩu vị thêm ít tiêu, tắt bếp. Vì rau nhút cũng đã chín nên xào nhanh, để lâu rau sẽ không ngon. Cho rau ra dĩa chấm kèm nước tương ớt(tuỳ thích)