Thịt rửa sạch bằng nước muối để ráo nước thái nhỏ vừa cho bé ăn,nếu người lớn thì dùng phần thịt nửa nạc nửa mỡ sẽ ngon hơn, tôm làm sạch bỏ đầu rút chỉ phần vỏ ở thân tôm giữ lại khi rang thịt sẽ thơm và ngon hơn.

Cho chảo lên bếp đun nóng cho dầu ăn cho thịt vào đảo cho săn lại, thịt săn thì cho xíu syrup và hành tím bột tỏi phi thơm tạo màu,(nhớ hạ lửa nhỏ)

Khi ngã màu vàng cánh gián thì cho tôm vô rang Tôm chín mình nêm gia vị phù hợp với be( có thể thêm nước lọc để Liu riu trộn cơm cho con ăn.

Nếu là làm cho người lớn thì khi rang phần mỡ chảy ra chỉ việc nêm gia vị sẽ được nước rang thịt siêu đậm Đà.