Lươn rửa sạch nhớt lọc xương. Cắt thịt lươn miếng vừa ăn ướp với nước tương + syrup + bột nêm + bột tỏi ướp 30p.

Bắc chảo lên phi thơm sả băm cho lươn vào xào cho chín cho xíu nước vào rim cho cạn nước là xong. Ăn cùng cơm nóng hết bay nha.