SP.0363 - Chè Củ Năng Hạt Lựu Bún Tàu Chỉ

Trời lại muốn mưa mà mưa thì lạnh nên nấu chè ăn cho lạnh thêm. Lạnh thể xác lẫn tâm hồm... " Cảnh Buồn Người Có Bao Giờ Vui Đâu " Nói chứ tại thèm chè đang nấu mà trời chuyển mưa.
#bepvang

Xem thêm

SP.0363 - Chè Củ Năng Hạt Lựu Bún Tàu Chỉ

Đã lưu

Nguyên Liệu

Hạt Lựu
1 góihạt lựu
Đường cát
Bún Tàu Chỉ
1 góibún tàu chỉ (salim thai marque khun pum)
Nước sôi
Nước Cốt Dừa & Nước Sữa Béo
1 lonnước cốt dừa
Đường cát
150 grbột sữa nước béo
70 mlnước sôi
Thạch Củ Năng
300 grthạch củ năng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Hạt lựu rửa sạch ngâm 2 tiếng rồi thả vô nước đem luộc mềm. Vớt ra ngâm vào tô nước đá lạnh rồi thêm đường cho thấm.
2

Bún tàu chỉ chia ra 3 chén rồi đem trụng nước sôi 6p cho mềm. Vớt để ráo nước.
3

Thạch củ năng cho vô chén nước đường ngâm cho thấm.
4

Nước cốt dừa cho vào nồi cùng với đường rồi đem nấu sôi nhẹ lên thì tắt bếp.
5

Cho bột sữa béo vào rồi chan nước sôi vô. Khuấy đều.
6

Múc đồ bổi lên chén, chan nước cốt dừa và sữa nước béo vào. Thêm đá và thưởng thức.