Cá song (cá mú) nướng giấy bạc
Lavender @Lindacooks
Cuối tuần mình làm món cá nướng nhanh và đơn giản thay đổi khẩu vị cho gia đình! Nướng kiểu này cá không bị khô, thơm ngon lắm nhé!
Cá song (cá mú) nướng giấy bạc
Cuối tuần mình làm món cá nướng nhanh và đơn giản thay đổi khẩu vị cho gia đình! Nướng kiểu này cá không bị khô, thơm ngon lắm nhé!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa sạch với giấm, muối, lau khô bằng giấy thấm dầu, khía ngang cá 2 mặt để ướp nguyên liệu cho ngấm! Hành, thì là rửa sạch, cắt khúc.
- 2
Cà rốt cắt từng khoanh tròn. Nấm hương ngâm nước lã cho mềm. Rau thơm rửa sạch, ngâm với giấm cho khử trùng.
- 3
Xịt dầu ăn vào 2 mặt cá, trộn xì dầu, dầu hào, bột canh rồi thoa vào khắp mình cá, ướp 30’ cho ngấm nguyên liệu.
- 4
Gói cá vào giấy bạc, chọc vài lỗ thông hơi rồi nướng cá 2 lửa 180oC trong 30’. Sau đó bỏ giấy bạc ra, nướng thêm 10’ 200oC cho cá se mặt lại.
- 5
Ăn cá kèm bún tươi, rau thơm và bánh tráng chấm với nước mắm gừng, tỏi, ớt chua ngọt rất ngon!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Cá song nướng giấy bạc Cá song nướng giấy bạc
Cuối tuần mình câu được cá song tươi đãi cả nhà món cá nướng ngọt thịt và rất ngon!
-
Cá vược hấp xì dầu thơm ngon khó cưỡng! Cá vược hấp xì dầu thơm ngon khó cưỡng!
Cá vược hay cá chẽm sống ở sông và biển được xếp hạng loại hải sản cao cấp vì chất lượng thịt thơm ngon bổ dưỡng. Theo sách Tuệ Tĩnh: “Cá chẽm vị ngọt, tính mát, tác dụng lợi tiểu, an thai, hòa ngũ tạng, mạnh gân xương, trừ chứng lao ngược...”Thịt cá giàu chất đạm, chất béo, acid béo omega-3, calories, canxi, magnesium, sắt... Do vậy đây là món ngon mà mỗi gia đình thường làm trong dịp cuối tuần! Cách chế biến để giữ vị ngọt cũng như các chất dinh dưỡng là hấp cá! Trong những ngày hè nóng nực mà có món hấp nhẹ nhàng cũng tạo sức hút cho bữa ăn gia đình!#nhenhangmonhap#ansach
-
Cá Cam Nướng Giấy Bạc Cá Cam Nướng Giấy Bạc
Người ta nói nấu ăn là một nghệ thuật còn đầu bếp là người nghệ sĩ. Còn mình chỉ đơn giản là một người mẹ có con hai đứa con không thích ăn cá . Và người mẹ ấy suốt ngày chỉ biết tìm tòi những món cá có thể làm lay chuyển sở thích của hai con mà phải có đầy đủ rau xanh và nói không với dầu mỡ... Và người mẹ ấy đã thành công khi chọn món cá nướng cuốn bánh tráng. Ôi thật là niềm vui khó tả.
-
Mực Nướng Kiểu Thái Mực Nướng Kiểu Thái
Cuối tuần mình đổi khẩu vị cho cả nhà với món Mực nướng ướp sốt kiểu Thái. Phần nước ướp chỉ đơn giản là nhờ có gốc ngò băm nhuyễn cộng với các gia vị khác mà làm cho mực nướng thơm ngon và vị rất đậm đà...❤️❤️
-
Đậu chiên bằng air fryer giòn tan! Đậu chiên bằng air fryer giòn tan!
Nhà mình rất thích món đậu nên mình chế biến đủ các kiểu như chiên, sốt cà chua, đậu hũ Tứ Xuyên, chiên trứng mặn hay làm các món chay khá là phong phú! Chiên bằng nồi này nhàn tênh vì chỉ cần quét dầu ăn và bấm thời gian là tèn tén ten ta có món đậu rán healthy, ko thấm dầu mỡ!#bepvang -
Nấm bào ngư nướng giấy bạc (món chay) Nấm bào ngư nướng giấy bạc (món chay)
#bepvang Nấm bào ngư nướng giấy bạc là món chay thanh đạm, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng . Ăn chay mà ngán cơm thì nấm bào ngư nướng cuốn bánh tráng sẽ là món ăn ngon để thay đổi thực đơn cho gia đình mình 😋
-
Cá nướng giấy bạc Cá nướng giấy bạc
Món này làm nhanh, tiết kiệm thời gian, lâu lâu đổi món cho ngon miệng. Dùng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng để nấu.#BepVang
-
-
Tu hài nướng mỡ hành Tu hài nướng mỡ hành
Tu hài là loại hải sản quý hiếm . Thịt tu hài không những có hương vị thơm ngon, ngọt mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm đạm, muối khoáng và đặc biệt là 18 loại axit amin, trong đó có một số là những axit amin không thay thế. Cách chế biến nhanh, đơn giản mà lại rất ngon! -
Cà chua nhồi thịt đút lò Cà chua nhồi thịt đút lò
#bepyeuthuong#cách_ly_không_tự_tiCuối tuần bỏ thêm chút thời gian thay đổi khẩu vị cùng nguyên liệu đơn giản nhé cả nhà
-
Cá hấp xì dầu lò vi sóng Cá hấp xì dầu lò vi sóng
#naubanglovisong#bepvangCuối tuần đổi bữa, cá hấp nhanh gọn lại nấu bằng lò vi sóng nấu xong để nguyên đĩa. Không phải rửa nhiều nồi chõ đi kèm, không tốn quá nhiều thời gian, thịt cá săn chắc, không bị mất nước. Ướp đủ thời gian đượm vị đậm đà
-
Cá saba Nhật nướng Cá saba Nhật nướng
Khi ko có đủ gia vị để làm cá kho thì làm món cá nướng thơm phức và cực đơn giản này nhé.
Linh Fruit
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10971189
Bình luận