Cá kèo rau răm

Cá kèo cũng làm được rất nhiều món như lẩu cá kèo, cá kèo chiên dòn, cá kèo kho. Nhưng hôm nay đi chợ thấy được cá kèo ngon, mua ngay để kho cá kèo rau răm, ăn để nhớ lại hương vị quê nhà. #bepvang
Cá kèo rau răm
Cá kèo cũng làm được rất nhiều món như lẩu cá kèo, cá kèo chiên dòn, cá kèo kho. Nhưng hôm nay đi chợ thấy được cá kèo ngon, mua ngay để kho cá kèo rau răm, ăn để nhớ lại hương vị quê nhà. #bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá kèo rửa qua chút dấm cho hết nhớt, xong rửa sạch với muối. Ướp cá kèo với 3m nước mắm, bột nêm, tý đường, tiêu, ớt, hành tím đảo đều cho thấm. Bỏ dầu ăn cùng 1m canh đường phi tỏi cho sôi, khi thấy đường quyện lại cho cá vào đảo nhẹ từng con cá, kế cho nước cốt dừa đậy nắp đun sôi. Sôi vài dạo tắt bếp, thả rau răm đã rửa sạch vào. Cá ăn thơm béo của mùi nước dừa và rau răm.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý





Bình luận