Bắp heo mua về sơ chế sạch, dùng chỉ bó tròn sao cho phần bì phủ hết bên ngoài. Rồi luộc tới khi chín tới, để nguyên trong nồi 5 phút rồi vớt ra để nguội bọc kín cho vào ngăn mát 3-4 tiếng. Khi ăn mới rỡ chỉ, thái rồi bày đĩa.