Bơ để mềm nhưng chưa chảy, cho đường vào dùng máy đánh trứng đánh 5', tiếp đến cho trứng đánh cho hoà quyện, tiếp tục cho sữa vani đánh đều, cuối cug cho bột đánh cho hoà quyện. Cho bột vào tui bắt kem rồi tạo hình. Để vào ngăn mát 5-10 phút trc ki nướng để hình nét hơn. Nướng 10 phút 170 độ, sau đó đảo khay nướng 7-10 phút 150 độ.