Ướp gà với gia vị để 15p. Trong khi đó hấp khoai và carrot

Chảo nóng cho dầu vào đợi 1p. Cho gà vào áp chảo. Mỗi mặt lần lượt 5p rồi tới 5p. Gắp ra để yên 5p rồi mới cắt gà (bí quyết gà không bị khô nha)

Trình bày ra dĩa tuỳ ý. Rắc tí mè rang lên trên gà

Lưu ý: tuỳ gà dầy mỏng thời gian áp mỗi mặt sẽ khác nhau nha. Cứ canh chỉnh từ từ sẽ quen tay. Nếu sợ thì lấy kéo cắt một đoạn chỗ dầy nhất nếu thấy không còn đỏ và có máu là chín nha.