Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm thịt heo với nước muối, gừng tầm 5-10ph
- 2
Rửa sạch và xắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với 2mcf đường, hành tím, gốc hành băm, tiêu hạt rang trong ít nhất 30ph
- 3
Thắng nước màu (cho đường vào chảo trên lửa lớn thắng đến khi màu đẹp sau đó thêm nước hoặc nước dừa). Sốt kho: 2 muỗng nước mắm, 1m đường, 1/4m muối, 1/4 nước tương, nước màu
- 4
Cho dầu vào chảo. Thêm hành tím rán vàng, thêm thịt ướp đến khi săn. Sau đó thêm sốt kho vào đậy nắp kho trên lửa nhỏ, thường xuyên đảo thịt cho thấm gia vị sốt. Đến khi nước cạn tắt bếp thêm tiêu, hành lá. Ăn nóng với cơm. Mình thêm đậu hũ chiên nữa vì mình thích đậu hũ
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tự nhận bản thân kém cỏi về nấu ăn. Nơi đây để lưu lại những công thức đã thực hiện hoặc sáng tạo tự biên.
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
-
Thịt nạc kho tiêu Thịt nạc kho tiêu
Mỗi lần mùa mưa dầm, Mẹ tôi rất thích ăn cơm nóng với thịt kho tiêu, mặn mặn ngọt ngọt thơm mùi tiêu cay cay của miếng thịt heo mềm tan trong miệng .
-
Thịt kho tiêu Thịt kho tiêu
Mình sống một mình nên làm món gì cũng làm một ít vừa ăn. Sống xa quê nên chỉ có tự nấu mới có được hương vị cay đậm đà miền Trung
-
-
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11020145
Bình luận