Tuần 38: Canh khoai sọ vàng nấu cua
Khoai sọ vàng (hay còn gọi là khoai mán vàng) là loại khoai rất ngon. Khoai có màu vàng, bở, dẻo mà không loại khoai nào sánh kịp. Chỉ tiếc là loại khoai này không để được lâu nên muốn để dành chỉ còn cách gọt sạch, cấp đông thôi. Nếu không có khoai sọ vàng bạn có thể dùng khoai sọ bình thường nhé. #bepvang
Tuần 38: Canh khoai sọ vàng nấu cua
Khoai sọ vàng (hay còn gọi là khoai mán vàng) là loại khoai rất ngon. Khoai có màu vàng, bở, dẻo mà không loại khoai nào sánh kịp. Chỉ tiếc là loại khoai này không để được lâu nên muốn để dành chỉ còn cách gọt sạch, cấp đông thôi. Nếu không có khoai sọ vàng bạn có thể dùng khoai sọ bình thường nhé. #bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cua làm sạch, giã nhỏ, bỏ xác, lọc lấy nước. Khoai sọ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- 2
Cho vào nồi nước cua thêm 1 thìa nhỏ bột canh rồi đun sôi.
- 3
Cho chảo lên bếp, phi thơm hành rồi xào qua khoai sọ với chút nước mắm, Sau đó vớt thịt cua ở trong nồi ra bát, để riêng, cho khoai sọ đã xào vào nồi đun trong khoảng 10' là khoai chín mềm. Thả thịt cua vào nồi đun sôi, nếm lại cho vừa ăn. Thêm hành và mùi tàu thái nhỏ rồi tắt bếp.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận