Con tép cắt bỏ đầu đuôi rửa sạch

Đập vỡ hai hột gà vô một cái chén bỏ vô chén một tí xíu đường muối bột ngọt đánh đều lên cho muối đường bột ngọt tang ra rồi bỏ hành lá tiêu vô khuấy đều lên

Bắc chảo lên bếp chế dầu ăn bỏ tỏi vào phi thơm rồi cho con tép vào chiên một hồi cho vàng thì đổ hột gà vào chiên cho tới khi hột gà chín là được