Đậu gà ngâm qua đêm (vì phải ngâm khoảng 12 tiếng), luộc chín.

Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ. Rau thơm và hành hoa rửa sạch, thái nhỏ.

Hành khô phi thơm, cho cà chua vào xào mềm.

Cho đậu gà và nấm vào đảo đến khi sền sệt, nêm nếm vừa ăn. (Nếu thích có thể cho thêm bột cà ri sẽ rất thơm ạ).

Thêm hành, lá thơm bày ra đĩa và thưởng thức ạ. Ăn nóng sẽ ngon hơn ạ.