Hạt điều ngâm nước lọc khoảng 1 giờ cho nở mềm. Bỏ nước ngâm. Rửa sạch hạt điều thêm một vài nước.

Cho hạt điều, cùng nước lọc, ít muối, bột matcha vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tốc độ cao nhất trong vòng 1 phút (xay 3 lần cho mịn)

Đun nhỏ lửa, khuấy đều. Sữa sôi lăn tăn tầm 2p thì tắt bếp.

Rót sữa lọc qua rây lọc. Để nguội, đổ sữa vào các chai thủy tinh đóng nắp kín, trữ trong ngăn mát được 3 ngày.