Canh cải cúc nấu thịt viên
Trời trở lạnh, nấu một tô canh rau cải cúc nóng hổi với thịt viên ăn thì ngon tuyệt và tốt cho sức khỏe vì cải cúc hay tàng ô có chứa protid, glucid, lipid và các axit amin, lysin, chất xơ… và nhiều vitamin A, B, C... Món ăn này nấu rất đơn giản, nay anh xã nói thèm là được ăn ngay. Nấu cho người thương còn gì tuyệt bằng phải không ?🥰
Canh cải cúc nấu thịt viên
Trời trở lạnh, nấu một tô canh rau cải cúc nóng hổi với thịt viên ăn thì ngon tuyệt và tốt cho sức khỏe vì cải cúc hay tàng ô có chứa protid, glucid, lipid và các axit amin, lysin, chất xơ… và nhiều vitamin A, B, C... Món ăn này nấu rất đơn giản, nay anh xã nói thèm là được ăn ngay. Nấu cho người thương còn gì tuyệt bằng phải không ?🥰
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tàng ô rửa sạch, ngắt khúc 5 -7 cm. Mộc nhĩ ngâm nước nóng nở, rửa sạch bỏ phần gốc, cắt mỏng sợi. Hành tím 4 củ thái lát, hành lá ngò rửa thái nhỏ.
- 2
Giò sống hoặc thịt heo xay nêm chút hạt nêm, tiêu, 1/3 hành tím lát, 1 muỗng canh hành lá, ngò (nếu thịt heo xay cho thêm chút muối), mộc nhĩ thái sợi. Tất cả trộn đều ướp 10 phút.
- 3
Bắc bếp bỏ hành tím và đầu phi thơm, đổ 1 lít nước nóng đun sôi nào nồi, vặn lửa vừa lại, lấy hỗn hợp thịt hoặc giò sống ra viên từng viên thả nồi nước.
- 4
Sau khi viên xong, mở lửa lớn cho sôi trở lại tầm 3 phút các viên thịt nổi lên là thịt đã chín. Nêm lại vừa vị với xíu hạt nêm, muối, đường. Cho rau vào nồi sôi 2 phút tắt bếp, cái cúc rất dễ chín. Canh múc ra tô, rắc tiêu dùng nóng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận