Ủ bột.cho 2 thứ bột và men nở cùng với dầu ăn trộn đều cho nước ấm vao nhồi ủ 1 h bột nở lays ra nhồi chia thành 6 cái lấy 6 trứng cút 6 phần thịt ba chỉ ướp chiên hay thịt bacon cũng được mình làm ba rọi chiên cho đỡ tốn tiền

Lấy bột cán mỏng nướng trên chảo bằng trong qua trình chiên có 2 cách làm nếu muốn để trứng trong lòng bánh thì để báng phồng rồi cắt ra đổ trứng vào trong nếu muốn để trứng trên bánh thì dùng sạn đè dẹp xuống đập trứng tán đều ra rồi cho tương cà tương ớt lên kế kến sà lách nhớ làm sà lách hơi xèo tí rồi để thịt lên và gập lại báng rats giòn và xốp