Rau muống nhặt bớt lá lấy phần cọng ngâm muối rồi rửa sạch lại bằng nước lạnh

Hành Tây thái múi vừa ăn tỏi đập dập, cho chảo lên bếp đun nóng cho dầu phi thơm tỏi cho hành Tây xào sau đó cho rau muống xào đều nhanh Tây trên lửa lớn để rau không dai và mất màu nêm xíu hạt nêm nữa là được.

Có thể trần xơ rau muống qua nước sôi thì xào sẽ nhanh và rau vẫn đẹp màu nhé