Cá lăng nấu măng
Không biết ở những nơi khác trên đất nước VN như thế nào, nhưng hầu như ngày Tết năm nào, gd mình cùng gd của các cô đều tụ tập ở nhà nội tổ chức gói bánh, nấu bánh và nhậu 😁 Xuyên suốt dịp Tết, mọi người cùng nhau nấu rất nhiều món để cúng mời tổ tiên và canh măng là một trong số đó 🤤
#tetviet
#miennam
#teamtrees
#vaobeptrongcay
Cá lăng nấu măng
Không biết ở những nơi khác trên đất nước VN như thế nào, nhưng hầu như ngày Tết năm nào, gd mình cùng gd của các cô đều tụ tập ở nhà nội tổ chức gói bánh, nấu bánh và nhậu 😁 Xuyên suốt dịp Tết, mọi người cùng nhau nấu rất nhiều món để cúng mời tổ tiên và canh măng là một trong số đó 🤤
#tetviet
#miennam
#teamtrees
#vaobeptrongcay
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hành khô, tỏi bóc vỏ đập dập. Gừng cạo vỏ rửa sạch, sả bóc vỏ rồi đem băm nhỏ.
- 2
Cá lăng đem rửa sạch rồi cắt thành những khúc. Sau đó chuẩn bị sẵn 1 nồi nước sôi đun cùng với 1 ít gừng băm rồi cho những khúc cá lăng và trong nồi trần sơ qua để giảm đi mùi tanh của cá.
- 3
Măng chua: cắt phần gốc già bỏ đi, sau đó tước. Rau ngò, rau om nhặt, rửa sạch rồi cắt thành khúc dài khoảng 2cm. Ớt rửa sạch và cắt thành những lát mỏng (ớt dùng để làm nước mắm, hoặc b có thể trang trí ớt lên trên khi múc canh ra tô)
- 4
Bắc nồi lên bếp rồi cho dầu ăn vào làm nóng sau đó cho hành, tỏi, sả vào nồi phi thơm rồi cho cá lăng vào trong nồi xóc thật đều đến khi cá săn lại thì thêm 1l5 nước cùng măng vào, nêm thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và đảo đều. Khi canh sôi và cá đã chín, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa miệng. Tắt bếp và cho ngò gai, ngò om lên trên.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận