Ngò om

lươn đồng đã làm sạch (5 -6 con), sả cây, rau ngổ (ngò om), hành tím, tỏi, ớt đỏ, xanh, hành tây, vài nhánh hành lá, Gia vị: dầu ăn, ớt bột, mắm, muối, dấm, hạt nêm, tiêu

thịt cua xay, rau muống, củ khoai sọ, rau ngổ, Gia vị

rau muống, ngó sen, ớt, chanh, đường, bột canh, mì chính, lạc rang, rau thơm, rau ngổ, rau húng chó, rau mùi tàu

Cà chua chín, Rau cần, Rong mứt, Bạc hà (không bắt buộc), Nước mắm chay, hạt nêm, Cơm mẻ, Rau thì là (hoặc rau ngò om)

thịt vai bò, giá đỗ, cà chua, rau húng quế, lá ngò gai, ngổ, hành lá, lá ngò rí, rau răm, ớt xiêm, tiêu xay, nước cốt chanh hoặc giấm

đại hoàng, nấm mỡ, giá đỗ, cà chua bi, súp rau củ chay, đường nâu, tỏi, củ hành tím khô, rau nêm canh chua (húng quế, ngò gai, ngò om…), tiêu xay

cá dìa, thơm, bạc hà, đậu bắp, cà chua, rau ngổ, ngò gai, me, hành phi, tỏi phi, Gia vị: muối, nước mắm, đường, ớt

thịt vây cá hồi, cơm mẻ, bạc hà, nước mắm, đường, bột ngọt, ớt, rau thơm canh chua (ngổ, ngò gai), sả, tỏi bằm

chả cá thác lác, bạc hà (dọc mùng), giá đỗ, bắp chuối (hoa chuối), cà chua, thơm (dứa), rau muống bào, ngổ, húng quế, ngò gai, tỏi bằm, mỡ gà

thịt vai bò, cà chua, thơm, tỏi bằm, hành lá, lá húng quế, lá húng quế trắng, ngò gai, rau răm, ngổ (ngò om), lá me đất, me chín

cá dìa 600 gram, thơm, cà chua, Măng chua, dọc mùng, đậu bắp, ớt xanh, me chín, hành tím, Hành, ngò, rau ngổ, Gia vị: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối sống

bò, nấm rơm, dưa leo, dầu hào, muối hồng, ngò gai, ngổ, hành lá

cá trê (4 cái đầu cá), khoai mỡ tím (đã mài nhuyễn), muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ngò gai (mùi tàu), rau om (rau ngổ)

sườn heo, dưa gang muối chua, cà chua beef, hành tím, hành lá, ngò gai (ngò tàu), ngò rí, ngổ

ruột ốc đá, bồng khoai đã tước vỏ, lá lốt, tía tô và rau ngổ, tỏi, gia vị

sườn chay, Nước tương, đường, mè rang, nước lọc, dầu ăn, boa rô, đậu hủ trắng, nấm kim châm, cà chua, Boaro, nước cốt me

rông, Rau ngổ, tỏi, hạt nêm, nước mắn

khế chua, lườn cá hồi, ớt, rau ngỗ, củ hành tím, muỗng dầu ăn, nước lọc, hạt nêm, nước mắm

ức cá basa (ức cá dứa, ức cá tra,…), đậu bắp, thơm, cà chua, bạc hà (dọc mùng), ớt sừng, tỏi phi hoặc hành phi, rau ngổ, rau om, me ngâm nước nóng lược lấy nước cốt

Đầu cá, đuôi cá hoặc thân cá, nước, cà chua, thì là, ngổ (ngò ôm), hành lá và 1 ít rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, thêm chút đường, nước mắm và tiêu đen, dấm bổng hoặc mẻ, nếu không có thì cho dấm

bò ta (u vai, diềm thăn), hành to, , cà chua, hành tây, củ tỏi, sả, Mẻ, Rau cải mơ non, hoa chuối, lá lốt, tía tô, ngổ

chả cá hố chiên, thơm, rau sam, cây bông giờ, rau ngổ, ngò gai, cà chua, bạc hà (dọc mùng), tắc vắt nước cốt

đầu cá hồng khoảng 1kg, cà chua, thơm, măng chua, đậu bắp,, dọc mùng, sấu, hành tím, ớt xanh, ớt đỏ, ngổ điếc, hành lá, ngò gai

cá nục (20.000 đ), cá đuối nhỏ (55.000 đ), Rau dền (10.000 đ), cà pháo (3.000 đ), Nguyên liệu nấu canh chua: Thơm, cà, ngổ điếc, dọc mùng, đậu bắp, măng chua, ớt xanh (12.000 đồng), Hành tím, tỏi, ớt, chanh, mắm ruốc, Gia vị: Dầu ăn, đường, tiêu, muối, kẹo màu, ớt bột

Cá bông lau, Bông điên điển, Kèo nèo, bông so đũa, Bông súng tím, rau muống bào, Rau ngổ, ngò gai, Ớt, tắc vắt lấy nước cốt, bỏ hột, đường (tuỳ sở thích), nước mắm

ruột nghêu biển, cà chua, đũa măng chua, củ hành tím, Rau ngổ điếc, hành lá, ớt xanh, Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, ớt bột

rau muống, rau ngổ, rau rút, tóp mỡ, tỏi, Gia vị

Cá basa/ cá hú/ cá diêu hồng, Đồ nấu chua: cà,thơm,giá,bắp còi, nấm rơm, bạc hà, ngò gai, ngổ, me, tỏi (ai ăn bắp chuối thì cho vào), Đồ nêm: mắm, muối, đường, hạt nêm (TUYỆT ĐỐI Không DÙNG BỘT NGỌT, CÓ BỘT NGỌT VỊ SẼ THAY ĐỔI)

cá đuối, thịt ba rọi, dưa chua, rau ngổ, hành lá, ngò rí, cà chua, ớt sừng, mắm, muối, hành tím, đường (tuỳ sở thích)

thịt giò sống, cải chua, cà chua, ngổ, tỏi, dầu ăn, Ớt sừng