Khoai lang luộc chín, dằm nhuyễn, đập trứng gà, rây bột mì vào trộn đều cho hỗn hợp dẻo làm vỏ bánh.

Táo, chuối hấp chín cho dẻo và dằm nhuyễn làm nhân.

Nặn bánh, ép khuôn và rắc mè đen lên.

Cho 1 chút dầu ăn vào chảo rồi lau đi. Cho bánh vào áp chảo. Khi áp chảo nên đậy vung cho bánh chín đều. Nếu có nồi chiên không dầu thì cho vào nồi chiên cũng được.