Sườn rửa sạch với muối và nước sau đó để ráo. Củ dền, cà rốt, khoai tây rửa sạch cắt vuông vừa ăn. Nấm rơm rửa sạch (nếu to thì cắt đôi), bắp non rửa sạch. Bông cải tách ra rửa sạch để ráo.

Bắt một ít nước cho sôi sau đó bỏ sườn vào dần sơ qua rồi vớt ra. Đổ nước bỏ. Sau đó đổ nước khác vào chờ lên tim cho sườn vào chờ sôi vớt bọt sau đó cho củ dền vào, sau đó nêm hạt nêm cho vừa ăn củ dền vừa chín cho tất cả rau củ còn lại vào đợi cho chín sau đó cho ít nước mắm vào và tắt bếp cho ngò rí thái nhỏ vào :)))) rồi múc ra tô trang trí đẹp.