Thịt heo mua về cạo rửa sạch sẽ bằng nước lạnh rồi trộn lại nước sôi cho sạch ướp muối đường bột ngọt mỗi thứ một chút rồi để đó một hồi cho Thấm củ sắn gọt vỏ vỏ rửa sạch cắt miếng rồi sả cọng sao cho vừa ăn hành lá rửa sạch xắt khúc

Bắt chảo lên bếp chế dầu vô dầu sôi cho tỏi vào Phi tỏi thơm cho thịt vào xào đến khi thịt heo Kạn nước thì chế nước khác vào xào thêm khoảng 10 phút thì cho củ sắn vào vào đến khi củ sắn chính thì nêm nếm lại thấy lạc thì cho chút muối đường bột ngọt sao cho vừa ăn cho hành lá lên trên