Nấm rơm mua về cạo bỏ phần đen phía dưới rồi đem đi rửa rửa sạch rồi thì bỏ vô trong nồi ướp nước mắm đường bột ngọt nước màu dừa mỗi thứ một chút rồi bác lên bếp kho đến khi cạn nước thì cho nước khác vào ít thôi kho đến khi gần cạn thì cho hành lá vào rất tiêu lên trên