Nấm rơm mua về cạo hết phần đen phía dưới bỏ rồi đem đi rửa sạch Cà Pháo rửa sạch nhỏ để nguyên lớn cắt đôi

Cho nấm rơm vào nồi cho vào nước mắm muối đường bột ngọt nước màu dừa rồi bắc lên bếp kho đến khi cạn nước thì chế nước khác vào khoảng 1 phút thì cho cà pháo vào kho đến khi Cà Pháo mềm nêm nếm gia vị lại thấy lạc thì cho thêm muối đường bột ngọt Miễn sao cho vừa ăn là được cho hành lá xắt nhuyễn vào