Ngâm cánh gà với nước có hòa 1 muỗng canh muối trong 30p rồi vớt ra rửa sạch để ráo

Pha nước sốt ; 1 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn, 1/2 chén tương ớt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cf bột ngọt trộn đều rồi xoa bóp tẩm ướp cánh gà để khoảng 1 tiếng

Sau khi tẩm ướp tầm 1 tiếng thì cho cánh gà lên vỉ nướng hoặc cho thẳng vào lò vi sóng nướng 180 độ c tầm 40-50p đến khi gà chín đều 2 mặt.>>> đem ra ăn kèm với rau sống + muối tiêu chanh