Đậu hủ non bạn mua về cắt ra thành 5 miếng. Tôm rửa sạch lột vỏ cắt bỏ chỉ ướp gia vị gồm bột tỏi, dầu hoa cải, hạt nêm, dầu hàu trộn đều lên cho thấm 30p. Sau đó, Bạn để tôm lên trên miếng đậu hủ. Đồng thờk, bạn pha nước tương gồm 1 ít đường, hạt nêm, nước tương, dầu hàu. Khuấy đều lên cho tan hết gia vị và nêm nếm cho vừa ăn. Đổ vào chén để hấp. Cho đậu hà lan topping lên để hấp chung.

Bạn hấp khoảng 40p là tôm chín và đậu hà lan mềm.