Ngâm tôm khô cho mềm, sau đó chắt nước lấy tôm khô xay nhuyễn chung hành tím

Chả lụa cắt hạt lựu vừa ăn

Đập 2 quả trứng vào tô cơm trộn đều

Bắt 1 cái chảo đổ 1 ít dầu vào, dầu nóng cho hỗn hợp tôm khô và hành đã xay nhuyễn vào đảo sơ sau đó tắt bếp

Bắt 1 chảo khác đổ dầu vào, dầu nóng bỏ cơm vào chiên, đảo cơm tới khi cơm hơi khô lại, sau đó nêm gia vị cho vừa ăn và cho chả lụa và hỗn hợp tôm khô vào đảo đều rồi tắt bếp.