Giòn giòn, vị lạ miệng, thay đổi cho những công thức chả giò thường ngày!

Một món chả giò ngon, đổi vị lạ miệng cho bữa ăn chay cuối tuần hoặc tiệc chay gia đình rất hợp lý nha cả nhà.Nhân chả giò khoai môn, khoai lang, cà rốt, nấm mèo, bún tàu, hạt sen, đậu xanh, đậu hũ, tàu hũ ky, củ sắn,.... có gì làm nấy nha, mình hay xào chín các nguyên liệu, để khô ráo thì chiên chả giò được giòn lâu.

Mấy lần trước làm chả giò tôm thịt, nhưng lần này mình làm thử chả giò thịt heo và gà, mọi người có muốn thử không 😉, ngon lắm nhé

1 món ăn làm rất nhiều, ăn rất nhiều nhưng ảnh thì mãi mới tìm thấy 1 cái..Tuổi thơ mình gắn liền với những cuộc sun họp cỗ bàn đơn giản lắm. Mâm cỗ bao giờ cũng chỉ có đĩa xôi, miếng gà luộc, bát canh miến nước luộc gà, canh xương, rau xào, chả nem. Chả nem bao giờ cũng phải làm bằng chậu, rán xong để cả rổ, 1 chiếc cuốn dài chia 2 _3 miếng. Tuy là món làm nhiều nhất nhưng chằng bao giờ ế cả. Món ăn chiều lòng tất cả mọi người.

Chả giò không chỉ là món ngon mỗi ngày mà chả giò còn mang hương vị ngày Tết mà mỗi gia đình đều có thể tự chế biến tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Cùng nhau vào bếp nhé 😘

Món chả giò có rất nhiều công thức khác nhau cho phần nhân. Và đây là version chả giò của nhà mình làm, thành phần đơn giản làm cực nhanh nhưng ăn rất ngon ạ 😂

Vẫn thích những cuốn chả giò giòn tan trong miệng khi nhai, bánh quê mình được tráng từ bột gạo chứ không pha thêm bột mì như bánh bán ở siêu thị...

Bún chả cá không phải là món ăn quá xa lạ với mọi người. Nhưng mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến khác nhau. Và mình xin giới thiệu công thức nấu bún chả cá Đà Nẵng quê mình

Miền Trung gọi là chả ram, miền Nam gọi là chả giò, miền Bắc gọi là nem.

E đi làm xa nhà, nhớ món này lắm.. Nên mỗi khi về quê, mẹ e hay làm món này để cả nhà sum họp...

Giò chả món ăn ưa thích không thể thiếu trong các bữa tiệc và những ngày Tết sum họp gia đình.Cũng với nguyên liệu chính từ thịt heo như giò chả truyền thống nhưng được kết hợp thêm với trứng, cà rốt, đậu cô ve, lạp xưởng...mình có một món Giò Bì Cuộn Lạp Xưởng với muôn màu muôn sắc vừa tạo nên một món ăn ngon và lạ miệng lại vừa đẹp mắt cho ngày Tết sum vầy...

Mình làm đầy đủ cả thịt nướng & chả giò. Nếu muốn tiện hơn bạn mua chả giò gói sẵn nha.