Cho 1 quả trứng đánh tan cho bột ym và bột bắp vào trộn đều kĩ không để vón cục, cho sữa tươi, sữa có đường, 1 mcf bơ cho lên bếp đun Liu riu đảo đều cho đến khi sánh lại thì tắt bếp.

Dùng phần custard trải đểu lên bánh sánwich rồi dùng miếng nữa kẹp lại cắt làm 4.

Sau đó đập 1 quả trứng vào cái đĩa đánh tan, sau đó cho chảo lên bếp đun nóng cho bơ tan chảy dùng sandwich tẩm trứng chiên với bơ trên lửa nhỏ cho đến khi vàng đều, bánh béo mềm thơm và rất ngon luôn nhé.