Bằm nhuyển hành tây, cà rốt trộn vào với thịt xay.

Ướp với ít muối, bột bò, tiêu

Vo viên thịt đã ướp vừa ăn sau đó có thể đem hấp hoặc chiên (mình thì thích chiên hơn ^^)

Chiên chín rồi sóc qua chảo với một ít tương cà chua và đường mạch nha (có thể sài đường cát nhé) sao cho có vị chua ngọt nhé, cho thêm hành tây và ớt sừng xanh vào, nấu thêm 1 xíu cho hành tây chín.

Cho ra đĩa rắc mè rang lên là ok.