Rau rửa sạch, và cắt miếng vừa ăn. Sau đó đun 1 nồi nước (2lít). Chờ nước sôi cho ít muối và bí ngòi vô trước, chờ bí ngòi sôi vớt bọt mới cho bắp cải vô.

Cho bắp cải vô rồi ta cho thêm 2 gói bột canh rong biển vào. Chờ sôi 2-3 dạo rồi tắt bếp cho, hành lá, ruốc nấm khô vào (mình thích mùi nấm nên cho thôi).Xong cho ra tô thưởng thức.