Hướng dẫn cách làm
- 1
Tạo màu: 1 màu thanh long đỏ dùng giây xắt lọc lây nước. 2 màu hoa đậu biếc ngâm nước nóng đợi phai màu rồi lọc nước. Tương tự màu chà xanh với bột dành dành ngâm nước nóng và lọc bỏ bã (chà xanh có thể tan hết)
- 2
Pha bột: chia 5 phần rồi đổ từng màu vào và dùng nước ấm để pha bột sẽ dẻo hơn. Cho nước nhào đều thấy ráo tay là được
- 3
Nhân đỗ xanh: ngâm đỗ và đã sạch. Cho lên bếp đồ chín rồi dùng máy xay sinh tố xay cho ít đường vào cùng. Vào cho lên chảo sêm cho nhân mịn và khô ráo để nặn thành từng viên nhỏ.
- 4
Nặn bánh: 1. Bánh nhỉ như trân châu không cần cho nhân. 2. Bánh to: nhét nhân vào vê tròn
- 5
Nấu bánh: sau khi nặn xong bánh thì đun 1 nồi nước sôi thả bánh vào ngoắng đều không sẽ dính đáy khi nào bánh nổi thì vớt ra tô nước nguội. Nấu xong thì chế nước, sử dụng nước nấu bánh luôn cho đường(or mật) cùng ít gừng, hòa bột năng và cho bánh vào nồi đun sôi là xong.
- 6
Món này có thể ăn nóng hoặc lạnh đều đươc. Cho ra bát vào chén ah. Chúc cả nhà ngon miệng
Các Món Tương Tự
-
Chè Trôi Nước Ngũ Sắc Chè Trôi Nước Ngũ Sắc
Tết đến mình thường làm món chè này để cúng với mong muốn đại gia đình luôn được đoàn viên sum họp, cầu mong cho mọi người sức khoẻ, bình anMàu sắc của viên trôi nước được lấy từ màu tự nhiên nên rất an toàn mà đẹp mắt ^_^ Trang Nguyen -
Chè trôi nước sắc màu Chè trôi nước sắc màu
Thân em vừa trắng lại vừa trònBảy nổi ba chìm với nước nonRắn nát mặc dầu tay kẻ nặnMà em vẫn giữ tấm lòng son :))Đơn giản là hôm nay t làm bánh trôi nước thôiTớ có cho thêm ít màu tự nhiên để bát chè trông đẹp mắt hơn Hn food -
Chè Trôi Nước Ngũ Sắc Chè Trôi Nước Ngũ Sắc
Muốn năm mới may mắn nhiều tài lộc, chị em hãy làm ngay món này mời cả nhà nhé!#Báo_aFamily #bepvangMade by @RoseTruong Rose Truong -
-
-
Xôi ngũ sắc Xôi ngũ sắc
#bepvangTôi thường nấu xôi ngũ sắc thắp hương ngày tất niên cuối năm. Hải Yến -
-
Xôi cá ngũ sắc Xôi cá ngũ sắc
Sáng mai mùng 1 mà nhà còn nhiều rau củ quả quá nên đành thắp hương các cụ sớm 1 hôm vậy. Hoa hồng hái 1 ôm nhà trồng được nhé. Hợp với màu cá ghê ta Thúy Ngân -
Xôi ngũ sắc Xôi ngũ sắc
Món xôi ngũ sắc này mình thường làm để cúng rằm và tất niên. Ngũ sắc tượng trưng cho Kim, Mộc, Thuỷ, Hoả, Thổ rất ý nghĩa để dâng lên cúng Phật, cúng ông bàXôi được tạo màu từ hoa và lá nên rất an toàn cho gia đình mình các bạn nhé ^_^Chúc các bạn thành công <3 Trang Nguyen -
-
-
Mứt Dừa Non Ngũ Sắc Mứt Dừa Non Ngũ Sắc
Tết Tết Tết....đến rồi đóMứt dừa mềm dẻo thơm ngon...Với màu tự nhiên từ hoa đậu biếc, lá cẩm, hạt dành dành và trà xanh#huongvingaytet#HCM Hoàng Oanh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận