Cho khoảng 4 muỗng bột mì ra tô, xong lần lượt cho trứng, bơ, sữa vào ạ. Sữa thì e rót 400ml vậy thôi em dùng cả cả hết mỗi 150ml. Mà các bác cứ thêm sữa dần dần ít một nhé!

Trộn bột thật đều nào! Công đoạn này mỏi tay nhất luôn đấy ạ :D nhưng mà mọi người hãy kiên nhẫn 1 chút nhé! Vì bơ hơi khó tan nên phải trộn thật đều tay và lâu ạ. Rồi cho bột nghỉ khoảng 30p đến 1h.

Trong khi chờ bột nghỉ thì mình thái gừng thành sợi và bổ đôi quả chuối nhé ạ! Do em không khéo tay nên có vẻ như sợi gừng của em vẫn hơi bị to đấy ạ :D hehe

Tiếp theo mình tráng bánh thôi nào! Bắc chảo lên bếp cho nóng, công đoạn này không cần cho bơ hay dầu gì đâu nhé ạ! Chia từng thìa bột một rồi tráng mỏng ra chảo theo hình tròn lớn hơn độ dài của chuối. Càng mỏng càng tốt nhé ! Khi thấy bánh có vẻ đã chín thì để ra đĩa ạ !

Đặt chuối vào và cuốn thôi ạ :3 cứ làm như thế đến lúc hết bột hết chuối ạ.

Tiếp theo là đổ dầu vào chảo để rán bánh. Chờ dầu sôi rồi cho bánh vào mà mọi người nhớ cho cái mặt điểm cuối của cuốn xuống dưới để nó đỡ bị bung bánh nhé. Lật đi lật lại cho tới khi có màu cánh dán thì cho ra giấy thấm dầu ạ.

Sau khi bánh đã ráo dầu thì mình cho ra đĩa, thêm chút sợi gừng và tưới mật ong lên trên là xong ạ. Mọi người khi thưởng thức có thể xắt nhỏ bánh ra 3-4 khúc rồi ăn cho dễ nhé! :3 em cảm ơn mọi người đã xem bài viết của em ạ !