Bánh rán Phômai (Quarkbällchen/Quark balls)🍡
Quark có vị giống như kết hợp từ phômai tươi và sữa chua không đường. Nên vị của Quark sẽ chỉ chua rất nhẹ và ít béo, vị thanh mát. Là loại thực phẩm ít béo, giúp tiêu hóa, rất tốt cho sức khỏe.
Không biết siêu thị ở Việt Nam có bán không. Nếu không thì mọi người pha hỗn hợp sữa chua và phômai tươi nhé.
Mình ở Đức nên trong siêu thị bán sẵn rất nhiều. Người dân ở đây cũng hay làm món này. Thi thoảng bê cả âu to đùng gần 100 cái đến cơ quan cho đồng nghiệp ăn chơi 😄.
#bepvang
✔ Món ăn vặt
Bánh rán Phômai (Quarkbällchen/Quark balls)🍡
Quark có vị giống như kết hợp từ phômai tươi và sữa chua không đường. Nên vị của Quark sẽ chỉ chua rất nhẹ và ít béo, vị thanh mát. Là loại thực phẩm ít béo, giúp tiêu hóa, rất tốt cho sức khỏe.
Không biết siêu thị ở Việt Nam có bán không. Nếu không thì mọi người pha hỗn hợp sữa chua và phômai tươi nhé.
Mình ở Đức nên trong siêu thị bán sẵn rất nhiều. Người dân ở đây cũng hay làm món này. Thi thoảng bê cả âu to đùng gần 100 cái đến cơ quan cho đồng nghiệp ăn chơi 😄.
#bepvang
✔ Món ăn vặt
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho Quark và đường vào âu to sau đó đánh bông đều lên. Thêm 4 quả trứng vào đánh đều tiếp. Sau cùng cho bột mì, bột nở và xíu xiu dúm muối vào đánh đều cho hỗn hợp bột đặc sệt.
- 2
Cho dầu vào chảo với ước lượng đủ chiên ngập bánh. Đun nóng dầu rồi hạ nhỏ lửa. Dùng 2 chiếc thìa để căn lượng bột cũng như để nắn form bánh được tròn. Múc từng thìa bột, dùng 2 thìa - 2 tay gạt gạt qua lại cho form bột bánh gọn lại rùi nhanh tay gạt vào chảo dầu nóng. Mỗi lần không nên cho bột vào chiên nhiều vì bánh sẽ không chín đều. Khi chiên bánh chịu khó lấy đũa đảo theo vòng xoáy kim đồng hồ, như thế lực va chạm nhẹ sẽ làm bánh vo tròn lại.
- 3
Bánh chín vàng thì vớt ra, lắc nhẹ cho bớt dầu rồi lăn luôn vào bát đường cho áo vỏ ngoài 1 lớp đường cát. Bánh rán này có thể ăn mọi nữa. Bữa sáng với ly sữa tươi hay bữa xế với tách trà hay cafe đều hợp mọi người nhé 👍🥛🍵☕😄
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh kem phomai đơn giản (Basic cheesecake) Bánh kem phomai đơn giản (Basic cheesecake)
Bánh phomai cho các bé rất thích vì ngọt dịu, thanh và hơi man mát vị chua của cream cheese và chanh 😋.. có thể ăn không hoặc kết hợp với mứt dâu (mứt dâu mình tự làm bữa tới mình sẽ chia sẻ công thức nhé🥰) , dâu tươi hay bất kể thứ gì các bạn muốn đều rất ngon nhéCác bạn có thể xem kĩ hơn phần cách làm trong trang youtube : duongchanjp của mình nhé❤️
-
Flan Sữa Tươi Nướng Flan Sữa Tươi Nướng
Gọi là flan sữa tươi vì thành phần có whipping cream sẽ béo thơm hơn làm bằng sữa tươi và sữa đặc. Mình gia giảm ít ngọt cho bé.
-
SP.0555 - Trứng Hấp Sữa Tươi SP.0555 - Trứng Hấp Sữa Tươi
Các tiệm chè của người Hoa ở Chợ Lớn thường có món trứng hấp như thế này. Nhìn qua cũng tựa như bánh flan nhưng bánh thì mềm hơn và mướt hơn, khi lắc nhẹ chén vẫn thấy bánh đung đưa rất uyển chuyển tựa như tà áo dài bay phất phới... khi ăn thì vị không quá ngọt và bánh sẽ tan ngay trong miệng.
-
Bánh táo chiên giòn (Apple Fritters) Bánh táo chiên giòn (Apple Fritters)
Với bột mì đa dụng thì có biết bao nhiêu là món bánh yêu thích đang chờ mình lên đơn! Và nhân tiện còn ít sữa chua và táo thì món bánh tuyệt ngon này rất thích hợp cho buổi trà chiều cũng như đi dã ngoại với bạn bè!#monngontubot
-
💚 Bánh Cookies Sô Cô La Hạnh Nhân Áo Đường 💚 Bánh Cookies Sô Cô La Hạnh Nhân Áo Đường
Phần áo đường là một bước extra do sau khi thử bột thấy bị lạt do bỏ quá ít đường, nên có thể coi là một kiểu Crinkle cookies lai căng. Dù sao chúng cũng đã có được cái vị ngọt vừa ý với lớp đường áo nhẹ và nhìn cái bánh đỡ trơ trẽn.
-
Gà cuốn phomai Gà cuốn phomai
Món này cho người lớn. Bạn nên làm thêm ít nộm rau để ăn cùng cho ngon , và cũng có thể không cần ăn cơm ( vì mình bên nước ngoài nên ít ăn cơm ).
-
#15 | Bánh bí đỏ phomai #15 | Bánh bí đỏ phomai
Lần đầu em làm 😂.Vì em làm bột mì nguyên cám nên lên màu không được đẹp. Vì chưa có phomai tách muối..Em làm đỡ phomai rắc..Mà hấp xong thì phomai cũng đã tan hết rồi ạ 😅
-
Bánh sữa tươi chiên Bánh sữa tươi chiên
Béo béo, thơm thơm nhưng lại không quá ngọt? Khó quá... vậy thì món nào sẽ đáp ứng đủ tiêu chuẩn cao ngất ngây này???Sữa tươi chiên theo công thức bà Ngân sẽ là món ăn mà ai ai cũng mê, người người mê, nhà nhà mê tít tìn tịt luôn. Cùng bắt tay chuẩn bị nguyên liệu nha
-
Muffin bắp phômai Muffin bắp phômai
Vì bé Măng nhà mình rất thích ăn bắp, lại ghiền bánh nên mình chiều bé . Bánh này siêu đơn giản lại thơm nhon, mềm xốp thích hợp cho các bạn nhỏ ăn sáng hoặc ăn xế nhẹ nhàng nhen 🥰
-
Banana Pumpkin Bread Banana Pumpkin Bread
Sự kết hợp của chuối và bí đỏ đã tạo nên món bánh cực kỳ thơm ngon, đặc biệt và giàu chất dinh dưỡng. Bản thân chuối và bí đỏ đã ngọt rồi nên bánh này mình dùng rất ít đường, bánh chứa rất ít chất béo và calo.
Aloha Do -
Bánh mì sữa Hokkaido Bánh mì sữa Hokkaido
Công thức vô cùng đơn giản và cơ bản. Có thể thêm nhân tuỳ thích ( phô mai, custard, socola, chà bông ....). Không có lò nướng thì chiên bằng chảo không dầu nhé.
-
Bánh mì chuối yến mạch cacao bằng nckd Bánh mì chuối yến mạch cacao bằng nckd
Tiếp tục công cuộc giải cứu chuối, món này dùng để ăn sáng rất hợp, không bị ngọt nên dùng cho các bé nhỏ (bé mình 15m+ ăn vivu rồi ạ), người muốn giảm cân hoặc ăn kiêng là best của best luôn nhé. Công thức gốc thì không có yến mạch mà dùng hoàn toàn 170gr bột mì, ngoài ra công thức gốc có sử dụng 62gr đường/đường ăn kiêng. Cá nhân mình không hảo ngọt nên không thêm đường, chuối chín và cacao, sữa đặc đủ ngọt rồi ạ. Các bạn muốn thêm yến mạch với đường hay không thì tùy nhé #bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận