Tôm tươi bóc vỏ bỏ chỉ lưng rửa sạch rồi dùng khăn giấy lau khô, bằm nhỏ tôm ướp với hành bằm và chút nước mắm để 5 phút. Đặt chảo cho dầu ăn, phi hành cho thơm rồi cho tôm đã ướp vào xào chín, tắt bếp.

Dùng loại bánh tráng dầy và dai để được ngon hơn. Hoà chút dầu ăn với nước vào 1 tô lớn rồi nhúng từng cái bánh tráng vào và để cho bánh tráng mềm khoảng 5 phút.

Sau đó lấy bánh tráng ra, cho tôm đã xào chín vào bánh tráng rồi gói lại (làm như trong hình) gói cho đến khi hết chỗ bánh tráng đang ngâm. Tiếp theo dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và đem hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 20 đến 30 giây là được tuỳ theo độ dầy mỏng của bánh tráng, hoặc đem hấp khoảng 5 phút là bánh chín. Ăn kèm với nước mắm tỏi ớt cùng ít rau sống.