Hải Sản Rau Củ Đốt Lò (Lẩu Cù Lao) 🍲

Name: Hải Sản Rau Củ Đốt Lò (Lẩu Cù Lao) 🍲
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g thịt bằm; 1/2 quả tim heo; 02 cái xương ống; 01 miếng da heo khô; Tôm khô, mực khô; 01 củ hành tây, hành tím, tỏi; 300 g tôm; 200 g mực tươi; 10 quả trứng cút; 01 củ carrot; 1/4 bắp cải, bông cải; Ngò rí; 1 ít nho khô, các loại đậu (đậu ván,...); Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay

Gretar @gretar7

Lunch 🕚 or Dinner 🕕 #gretar #bepvang

Xem thêm

Hải Sản Rau Củ Đốt Lò (Lẩu Cù Lao) 🍲

Gretar @gretar7

Lunch 🕚 or Dinner 🕕 #gretar #bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

200 gthịt bằm
1/2 quảtim heo
02 cáixương ống
01 miếngda heo khô
Tôm khô, mực khô
01 củhành tây, hành tím, tỏi
300 gtôm
200 gmực tươi
10 quảtrứng cút
01 củcarrot
1/4bắp cải, bông cải
Ngò rí
1 ítnho khô, các loại đậu (đậu ván,...)
Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sơ chế: Tôm luộc, trứng luộc bóc vỏ; mực cắt bông luộc sơ; tim heo rửa sạch cắt miếng luộc sơ; carrot rửa sạch cắt hoa; da heo khô cắt miếng vừa ăn.
2

Thịt bằm ướp gia vị, bắp cải luộc sơ dùng để cuốn thịt bằm, phi thơm tỏi
3

Nấu nước soup: Đặt nồi nước lên lò, khi nước sôi cho xương ống vào và nêm các gia vị vừa ăn để lấy nước ngọt.
4

Các loại đậu ngâm nấu mềm.
5

Sắp xếp các nguyên liệu vào nồi cù lao: lớp dưới là các loại đậu, nho khô - thịt bằm - tôm khô - mực khô - tim heo - carrot - da heo khô - bắp cải thịt bằm - bông cải - trứng cút - mực tươi - tôm - hành tây - ngò rí - tỏi phi. Đổ nước soup vào. Thưởng thức bữa ăn tuyệt vời thôi nào!!! Yummy 😋😋