Thịt kho tiêu
Mình sống một mình nên làm món gì cũng làm một ít vừa ăn. Sống xa quê nên chỉ có tự nấu mới có được hương vị cay đậm đà miền Trung
Thịt kho tiêu
Mình sống một mình nên làm món gì cũng làm một ít vừa ăn. Sống xa quê nên chỉ có tự nấu mới có được hương vị cay đậm đà miền Trung
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa sạch ngâm với gừng đã cắt lát mỏng trong 10p
- 2
Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn. Ướp cùng với hành tím và tỏi băm, tiêu, mì chính, đường, mắm và dầu ăn trong 30p để thịt thấm gia vị. (Nếu ăn cay thì thêm ớt băm vào để khi xào dậy mùi cay thơm)
- 3
Cho chảo lên bếp, sau khi dầu ăn nóng thì cho đường vào khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu vàng. Cho thịt đã ướp vào khuấy đến khi thịt săn lại. Cho thêm vào chảo 1 chén con nước lọc (nước dừa càng tốt), nêm nếm vừa ăn
- 4
Mở lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi bớt nước và thịt chuyển sang màu vàng. Cho thịt ra dĩa, rắc tiêu và hành lá là có thể thưởng thức
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)