Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gọt khoai tây và thái lát mỏng. Bỏ tí muối vào thau nước rồi bỏ khoai tây vào ngâm khoảng 15-20p.
- 2
Bật nồi nước sôi lên. Vớt khoai lúc nảy ra đem luột tầm khoảng 2p cho khoai chính sơ.. xong vớt ra để vào nước lạnh(nước đá). Tiếp tục chất nước ra và để khoai ráo nước.
- 3
Bật chảo dầu sôi lên.. cho khoai vào chiên (các bạn có thể chia làm nhiều mẻ để chiên) lúc đầu để khoai vào thì lửa lớn, xong tí để lửa nhỏ lại cho khoai chín từ từ. Khi các bạn thấy khoai dòn dòn nhưng màu còn vàng như trong hình thì lúc đó các bạn nhất chảo lên tí.. giảm nhiệt độ rồi đợi khoai vàng như mong muốn..
- 4
Các bạn để khoai vừa dòn vừa vàng hơi thôi nha. Để vàng nhiều quá thì khoai sẽ đắng.
- 5
Để khoai ta dĩa rồi rắc phô mai và gia vị rắc lên là ok. Văn mình có hơi dài dòng các bạn thông cảm nha 😊
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận